Ngành chế biến thực phẩm đòi hỏi công nghệ hiện đại, giúp tối ưu quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng thành phẩm, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Lò Sấy – Hấp – Xông Khói FM là một thiết bị tiên tiến, được thiết kế nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thực phẩm gia tăng hiệu suất sản xuất và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết bị này có khả năng xông khói, sấy khô, hấp và nấu chín thực phẩm, phù hợp với nhiều loại thực phẩm như thịt nguội, xúc xích, hải sản, thịt chế biến sẵn, rau củ, v.v.
1. Công Nghệ Của Lò Sấy – Hấp – Xông Khói FM
1.1. Công Nghệ Gia Nhiệt Hơi Nước
-
Hệ thống gia nhiệt bằng hơi nước trong Lò Sấy – Hấp – Xông Khói FM được thiết kế để sử dụng hệ thống hơi nước từ nhà máy nhằm gia nhiệt cho quá trình hoạt động, giúp tiết kiệm chi phí nhiên liệu và nâng cao hiệu suất sản xuất.
1.2. Hệ Thống Tuần Hoàn Không Khí
-
Quạt gió mạnh mẽ giúp luân chuyển hơi nóng trong buồng, đảm bảo sản phẩm được gia nhiệt đồng nhất.
-
Điều chỉnh tốc độ không khí phù hợp với từng loại thực phẩm.
1.3. Hệ Thống Điều Khiển Tự Động
-
Cho phép lưu trữ đến 99 chương trình, với mỗi chương trình có thể phân tích tới 20 quy trình riêng biệt.
-
Màn hình điều khiển thông minh, giúp vận hành dễ dàng, ngay cả với người mới sử dụng.
1.4. Cấu Trúc Thép Không Gỉ – Đáp Ứng Tiêu Chuẩn Thực Phẩm
-
Thép không gỉ giúp chống ăn mòn, tăng tuổi thọ thiết bị.
-
Thiết kế cách nhiệt giúp tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn khi vận hành.
1.5. Hệ Thống Vệ Sinh Tự Động (Fully-CIP)
-
Loại bỏ cặn bẩn mà không cần can thiệp thủ công.
-
Tiết kiệm thời gian và chi phí vệ sinh, giúp tăng hiệu suất sản xuất.
2. Lợi Ích Khi Sử Dụng Lò Sấy – Hấp – Xông Khói FM
2.1. Gia Tăng Hiệu Suất Sản Xuất
-
Tự động hóa quy trình chế biến, giảm sự phụ thuộc vào lao động thủ công.
-
Kiểm soát nhiệt độ chính xác, giúp thực phẩm đạt chất lượng ổn định.
2.2. Tiết Kiệm Chi Phí Vận Hành
-
Hệ thống tiết kiệm năng lượng, giúp doanh nghiệp giảm chi phí sản xuất.
-
Giảm hao hụt nguyên liệu, nâng cao lợi nhuận kinh doanh.
2.3. Đáp Ứng Tiêu Chuẩn Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
-
Hệ thống vệ sinh tự động giúp đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn.
-
Vật liệu thép không gỉ giúp duy trì vệ sinh trong quá trình chế biến thực phẩm.
3. Ứng Dụng Thực Tế Trong Ngành Chế Biến Thực Phẩm
3.1. Ứng Dụng Trong Chế Biến Thịt
-
Xúc xích, thịt nguội, giăm bông, v.v. được xông khói và sấy khô đồng đều.
3.2. Ứng Dụng Trong Chế Biến Hải Sản
-
Sấy và hấp cá, tôm, mực, giúp giữ nguyên độ tươi ngon.
-
Kiểm soát chính xác nhiệt độ, giúp sản phẩm giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
3.3. Ứng Dụng Trong Thực Phẩm Ăn Liền
-
Sấy khô rau củ, thực phẩm đóng gói, giúp tối ưu hóa thời gian bảo quản.
-
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Lò Sấy – Hấp – Xông Khói FM là giải pháp tối ưu cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, giúp tăng hiệu suất sản xuất, tối ưu hóa chi phí, và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Với công nghệ tiên tiến, tính năng tự động hóa, và khả năng ứng dụng linh hoạt, thiết bị này là một sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi doanh nghiệp sản xuất thực phẩm.
Hotline: [0988.113.119]
Email: [contact@fme.vn]
Địa chỉ: [308/106 Lê Thị Hà, Ấp Chánh 1, Xã Tân Xuân, H.Hóc Môn, TP.HCM]
